EmpresaCifrasEl Zarzal S.A.
- NIT
- 890920001-4
- Dirección
- CR 65 74-75 BG 142, Medellín
- Actividad
- Elaboración de productos lácteos
- Teléfono
- 604 442 2020
- Estado
- Activa
Estados financieros e indicadores
Millones de pesos- Ingresos 2025
- $ 115.628 millones
- Ganancia (pérdida) 2025
- $ 596 millones
- EBITDA 2025
- $ 2.064 millones
- Tipo de sociedad
- Sociedad limitada
- Año de matrícula
- 1978
Estados financieros
Ingresos de actividades ordinariasGanancia (pérdida) del ejercicio
| Estado financiero | 2016-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 45.994 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 578 millones |
| Resultado operacional | $ 1.988 millones |
| Total de activos | Sin dato |
| Patrimonio | Sin dato |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2017-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 51.825 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 160 millones |
| Resultado operacional | $ 1.759 millones |
| Total de activos | Sin dato |
| Patrimonio | Sin dato |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2018-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 55.574 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ -271 millones |
| Resultado operacional | $ -249 millones |
| Total de activos | $ 14.511 millones |
| Patrimonio | $ 7.528 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2019-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 59.492 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 599 millones |
| Resultado operacional | $ 1.002 millones |
| Total de activos | $ 14.470 millones |
| Patrimonio | $ 8.127 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2020-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 63.578 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 449 millones |
| Resultado operacional | $ 2.220 millones |
| Total de activos | $ 14.927 millones |
| Patrimonio | $ 8.277 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2021-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 68.569 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 698 millones |
| Resultado operacional | $ 1.100 millones |
| Total de activos | $ 15.240 millones |
| Patrimonio | $ 8.975 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2022-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 87.427 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 835 millones |
| Resultado operacional | $ 1.131 millones |
| Total de activos | $ 18.541 millones |
| Patrimonio | $ 9.810 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2023-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 96.423 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 829 millones |
| Resultado operacional | $ 878 millones |
| Total de activos | $ 19.046 millones |
| Patrimonio | $ 10.639 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2024-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 102.477 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ -245 millones |
| Resultado operacional | $ -233 millones |
| Total de activos | $ 20.316 millones |
| Patrimonio | $ 10.394 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2025-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 115.628 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 596 millones |
| Resultado operacional | $ 1.006 millones |
| Total de activos | $ 21.639 millones |
| Patrimonio | $ 10.774 millones |
| Moneda (millones) | COP |
Indicadores
¿Cómo calculamos?
Liquidez
Bueno 1,53▼2024: 1,56
Razón corriente
Margen neto
Aceptable 0,5 %▲2024: -0,2 %
Ganancia sobre ingresos
Solidez
Bueno 49,8 %▼2024: 51,2 %
Patrimonio sobre activos
Revisor fiscal y registro
- Dictamen 2025
- Limpio (sin salvedades)
- Estado de la matrícula
- Activa
- Última renovación
- 2026
- Cámara de comercio
- Medellín
Datos de contacto
- Dirección
- CR 65 74-75 BG 142, Medellín, Antioquia
- Teléfono
- 604 442 2020
- Cámara de comercio
- Medellín
Información oficial de la empresa
Objeto social
Produccion, transformacion y comercializacion, importacion o exportacion en todos sus aspectos de productos alimenticios y todo en cuanto se relacionate, con esta actividad industrial y comercial.
- Razón social
- El Zarzal S.A.
- NIT
- 890920001-4
- Fecha de matrícula
- 18/02/1978
- Tipo de sociedad
- Sociedad Anonima
- Actividad CIIU
- 1040 Elaboración de productos lácteos
- Representante legal
- Santiago Jaramillo Ramirez
- Domicilio
- Medellín, Antioquia
- Cámara de comercio
- Medellín
- Matrícula mercantil
- 3661904
- Fecha de constitución
- 18/02/1978
- Revisor fiscal
- ✓ Limpio (sin salvedades)
- Estado
- ✓ Activa
Fuente: Confecámaras (RUES), Superintendencia de Sociedades.
Estados financieros
Estados financieros de fin de ejercicio reportados por la empresa a la Superintendencia de Sociedades bajo NIIF. Los valores se reportan en miles de pesos y aquí se muestran en millones, sin ajuste por inflación. Cuando existen estados separados y consolidados se muestran los separados.
| Estado de resultados (Millones de pesos) | 2025-12 | 2024-12 | 2023-12 | 2022-12 | 2021-12 | 2020-12 | 2019-12 | 2018-12 | 2017-12 | 2016-12 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos de actividades ordinarias | $ 115.628 millones | $ 102.477 millones | $ 96.423 millones | $ 87.427 millones | $ 68.569 millones | $ 63.578 millones | $ 59.492 millones | $ 55.574 millones | $ 51.825 millones | $ 45.994 millones | |||
| Costo de ventas | $ 92.329 millones | $ 82.919 millones | $ 78.835 millones | $ 70.712 millones | $ 54.028 millones | $ 50.275 millones | $ 47.031 millones | $ 44.344 millones | $ 40.129 millones | $ 35.626 millones | |||
| Ganancia bruta | $ 23.298 millones | $ 19.559 millones | $ 17.588 millones | $ 16.716 millones | $ 14.541 millones | $ 13.303 millones | $ 12.461 millones | $ 11.231 millones | $ 11.696 millones | $ 10.368 millones | |||
| Otros ingresos | $ 174 millones | $ 211 millones | $ 141 millones | $ 0 | $ 266 millones | $ 0 | $ 0 | ||||||
| Gastos de ventas | $ 17.739 millones | $ 15.852 millones | $ 13.186 millones | $ 11.516 millones | $ 9.446 millones | $ 8.843 millones | $ 8.322 millones | $ 8.202 millones | $ 6.424 millones | ||||
| Costos de distribución | $ 7.999 millones | ||||||||||||
| Gastos de administración | $ 3.455 millones | $ 3.133 millones | $ 2.850 millones | $ 3.087 millones | $ 2.130 millones | $ 2.240 millones | $ 1.757 millones | $ 1.912 millones | $ 1.939 millones | $ 1.956 millones | |||
| Otros gastos | $ 1.099 millones | $ 980 millones | $ 885 millones | $ 982 millones | $ 2.006 millones | $ 1.517 millones | $ 1.631 millones | $ 0 | |||||
| Otras ganancias (pérdidas) | $ 0 | $ 0 | $ 138 millones | $ 0 | $ 0 | ||||||||
| Ganancia (pérdida) por actividades de operación | $ 1.006 millones | $ -233 millones | $ 878 millones | $ 1.131 millones | $ 1.100 millones | $ 2.220 millones | $ 1.002 millones | $ -249 millones | $ 1.759 millones | $ 1.988 millones | |||
| Ingresos financieros | $ 218 millones | $ 201 millones | $ 0 | $ 193 millones | $ 176 millones | $ 243 millones | |||||||
| Costos financieros | $ 0 | $ 1.710 millones | $ 1.627 millones | $ 1.259 millones | |||||||||
| Ganancia (pérdida) antes de impuestos | $ 1.224 millones | $ -233 millones | $ 878 millones | $ 1.332 millones | $ 1.100 millones | $ 703 millones | $ 1.002 millones | $ -249 millones | $ 308 millones | $ 973 millones | |||
| Ingreso (gasto) por impuestos | $ 629 millones | $ 12 millones | $ 49 millones | $ 497 millones | $ 402 millones | $ 254 millones | $ 403 millones | $ 21 millones | $ 395 millones | ||||
| Ganancia (pérdida) de operaciones continuadas | $ 596 millones | $ -245 millones | $ 829 millones | $ 835 millones | $ 698 millones | $ 449 millones | $ 599 millones | $ -271 millones | $ 160 millones | $ 578 millones | |||
| Ganancia (pérdida) de operaciones discontinuadas | $ 0 | $ 0 | $ 0 | $ 0 | |||||||||
| Ganancia (pérdida) del ejercicio | $ 596 millones | $ -245 millones | $ 829 millones | $ 835 millones | $ 698 millones | $ 449 millones | $ 599 millones | $ -271 millones | $ 160 millones | $ 578 millones |
Posiciones según la taxonomía NIIF de la Superintendencia de Sociedades. Las filas sin valor en ningún año no se muestran.
| Estado de situación financiera (Millones de pesos) | 2025-12 | 2024-12 | 2023-12 | 2022-12 | 2021-12 | 2020-12 | 2019-12 | 2018-12 | 2017-12 | 2016-12 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Efectivo y equivalentes al efectivo | $ 1.344 millones | $ 1.127 millones | $ 1.317 millones | $ 1.656 millones | $ 1.078 millones | $ 831 millones | $ 429 millones | $ 668 millones | |||||
| Cuentas por cobrar corrientes | $ 7.287 millones | $ 6.064 millones | $ 5.297 millones | $ 5.038 millones | $ 3.310 millones | $ 3.807 millones | $ 3.585 millones | $ 3.357 millones | |||||
| Inventarios | $ 3.961 millones | $ 4.005 millones | $ 3.695 millones | $ 3.072 millones | $ 2.043 millones | $ 1.633 millones | $ 1.938 millones | $ 1.797 millones | |||||
| Otros activos financieros corrientes | $ 80 millones | $ 72 millones | $ 0 | $ 0 | $ 0 | ||||||||
| Otros activos no financieros corrientes | $ 60 millones | $ 37 millones | $ 17 millones | $ 0 | $ 0 | ||||||||
| Total activos corrientes | $ 13.670 millones | $ 12.656 millones | $ 11.734 millones | $ 10.927 millones | $ 7.234 millones | $ 7.090 millones | $ 6.780 millones | $ 6.418 millones | |||||
| Propiedades, planta y equipo | $ 7.521 millones | $ 7.210 millones | $ 6.863 millones | $ 6.547 millones | $ 6.943 millones | $ 7.211 millones | $ 7.638 millones | $ 8.044 millones | |||||
| Activos intangibles | $ 0 | $ 0 | $ 0 | ||||||||||
| Plusvalía | $ 0 | $ 0 | $ 0 | ||||||||||
| Activos por impuestos diferidos | $ 33 millones | $ 33 millones | $ 33 millones | $ 33 millones | $ 33 millones | ||||||||
| Otros activos financieros no corrientes | $ 449 millones | $ 449 millones | $ 449 millones | $ 1.034 millones | $ 0 | $ 593 millones | $ 19 millones | $ 16 millones | |||||
| Total activos no corrientes | $ 7.970 millones | $ 7.660 millones | $ 7.312 millones | $ 7.614 millones | $ 8.006 millones | $ 7.837 millones | $ 7.690 millones | $ 8.093 millones | |||||
| Total de activos | $ 21.639 millones | $ 20.316 millones | $ 19.046 millones | $ 18.541 millones | $ 15.240 millones | $ 14.927 millones | $ 14.470 millones | $ 14.511 millones | |||||
| Cuentas por pagar corrientes | $ 8.906 millones | $ 6.821 millones | $ 5.699 millones | $ 4.865 millones | $ 3.014 millones | ||||||||
| Préstamos corrientes | $ 198 millones | $ 287 millones | $ 355 millones | $ 262 millones | $ 974 millones | ||||||||
| Otros pasivos financieros corrientes | $ 194 millones | $ 198 millones | $ 173 millones | $ 287 millones | $ 355 millones | $ 262 millones | $ 974 millones | ||||||
| Pasivos por impuestos corrientes | $ 626 millones | $ 731 millones | $ 109 millones | $ 11 millones | |||||||||
| Provisiones por beneficios a empleados | $ 1.074 millones | $ 863 millones | $ 683 millones | $ 809 millones | $ 802 millones | $ 711 millones | $ 619 millones | ||||||
| Total pasivos corrientes | $ 8.906 millones | $ 8.088 millones | $ 7.386 millones | $ 6.451 millones | $ 5.645 millones | $ 4.561 millones | $ 4.374 millones | $ 4.461 millones | |||||
| Otros pasivos financieros no corrientes | $ 1.833 millones | $ 1.021 millones | $ 1.661 millones | $ 1.470 millones | $ 1.350 millones | $ 1.903 millones | |||||||
| Pasivo por impuestos diferidos | $ 619 millones | $ 619 millones | $ 619 millones | $ 619 millones | $ 619 millones | ||||||||
| Total pasivos no corrientes | $ 1.960 millones | $ 1.833 millones | $ 1.021 millones | $ 2.280 millones | $ 619 millones | $ 2.089 millones | $ 1.969 millones | $ 2.522 millones | |||||
| Total pasivos | $ 10.866 millones | $ 9.921 millones | $ 8.407 millones | $ 8.731 millones | $ 6.264 millones | $ 6.650 millones | $ 6.343 millones | $ 6.984 millones | |||||
| Capital emitido | $ 500 millones | $ 500 millones | $ 175 millones | $ 175 millones | $ 175 millones | $ 175 millones | $ 175 millones | $ 175 millones | |||||
| Prima de emisión | $ 0 | $ 0 | $ 0 | $ 0 | |||||||||
| Otras reservas | $ 88 millones | $ 88 millones | $ 88 millones | $ 88 millones | $ 88 millones | $ 88 millones | $ 88 millones | $ 88 millones | |||||
| Ganancias acumuladas | $ 10.186 millones | $ 9.807 millones | $ 10.377 millones | $ 9.547 millones | $ 8.713 millones | $ 8.015 millones | $ 7.865 millones | $ 7.265 millones | |||||
| Superávit por revaluación | $ 0 | $ 0 | $ 0 | $ 0 | |||||||||
| Patrimonio total | $ 10.774 millones | $ 10.394 millones | $ 10.639 millones | $ 9.810 millones | $ 8.975 millones | $ 8.277 millones | $ 8.127 millones | $ 7.528 millones | |||||
| Total patrimonio y pasivos | $ 21.639 millones | $ 20.316 millones | $ 19.046 millones | $ 18.541 millones | $ 15.240 millones | $ 14.927 millones | $ 14.470 millones | $ 14.511 millones |
Activos, pasivos y patrimonio al cierre de cada ejercicio.
| Estado de flujos de efectivo (Millones de pesos) | 2025-12 | 2024-12 | 2023-12 | 2022-12 | 2021-12 | 2020-12 | 2019-12 | 2018-12 | 2017-12 | 2016-12 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ganancia (pérdida) | $ 596 millones | $ -245 millones | $ 829 millones | $ 835 millones | $ 698 millones | $ 449 millones | $ 599 millones | $ -271 millones | $ 160 millones | $ 578 millones | |||
| Depreciación y amortización | $ 1.058 millones | $ 707 millones | $ 364 millones | $ 459 millones | $ 698 millones | $ 501 millones | $ 440 millones | $ 552 millones | $ 540 millones | ||||
| Flujo neto de actividades de operación | $ 1.601 millones | $ 133 millones | $ -339 millones | $ 578 millones | $ 1.243 millones | $ 1.069 millones | $ 1.136 millones | $ 495 millones | |||||
| Compras de propiedades, planta y equipo | $ 1.368 millones | $ 1.089 millones | $ 841 millones | $ 580 millones | $ 34 millones | $ 236 millones | |||||||
| Flujo neto de actividades de inversión | $ -1.368 millones | $ -1.089 millones | $ -884 millones | $ -580 millones | $ -110 millones | $ -296 millones | |||||||
| Préstamos recibidos | $ 0 | $ 214 millones | |||||||||||
| Préstamos reembolsados | $ 17 millones | $ 112 millones | $ 0 | $ 1.265 millones | $ 5 millones | ||||||||
| Dividendos pagados | $ 0 | $ 300 millones | |||||||||||
| Flujo neto de actividades de financiación | $ -17 millones | $ 766 millones | $ -112 millones | $ -86 millones | $ -1.265 millones | $ -5 millones | |||||||
| Variación neta del efectivo | $ 216 millones | $ -189 millones | $ -339 millones | $ 578 millones | $ 247 millones | $ 402 millones | $ -239 millones | $ 195 millones | |||||
| Efectivo al inicio del periodo | $ 1.127 millones | $ 1.317 millones | $ 1.656 millones | $ 1.078 millones | $ 831 millones | $ 429 millones | $ 668 millones | $ 473 millones | |||||
| Efectivo al final del periodo | $ 1.344 millones | $ 1.127 millones | $ 1.317 millones | $ 1.656 millones | $ 1.078 millones | $ 831 millones | $ 429 millones | $ 668 millones |
Flujos netos por actividad y variación del efectivo en el ejercicio.
Indicadores
Liquidez
Bueno 1,53▼2024: 1,56
Razón corriente
Margen neto
Aceptable 0,5 %▲2024: -0,2 %
Ganancia sobre ingresos
Solidez
Bueno 49,8 %▼2024: 51,2 %
Patrimonio sobre activos
| Indicadores por año | 2025-12 | 2024-12 | 2023-12 | 2022-12 | 2021-12 | 2020-12 | 2019-12 | 2018-12 | 2017-12 | 2016-12 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Crecimiento de ingresos | +12,8 % | +6,3 % | +10,3 % | +27,5 % | +7,8 % | +6,9 % | +7,0 % | +7,2 % | +12,7 % | – | ||
| Margen bruto | 20,1 % | 19,1 % | 18,2 % | 19,1 % | 21,2 % | 20,9 % | 20,9 % | 20,2 % | 22,6 % | 22,5 % | ||
| Margen operativo | 0,9 % | -0,2 % | 0,9 % | 1,3 % | 1,6 % | 3,5 % | 1,7 % | -0,4 % | 3,4 % | 4,3 % | ||
| Margen neto | 0,5 % | -0,2 % | 0,9 % | 1,0 % | 1,0 % | 0,7 % | 1,0 % | -0,5 % | 0,3 % | 1,3 % | ||
| Rentabilidad del patrimonio (ROE) | 5,5 % | -2,4 % | 7,8 % | 8,5 % | 7,8 % | 5,4 % | 7,4 % | -3,6 % | – | – | ||
| Rentabilidad de los activos (ROA) | 2,8 % | -1,2 % | 4,4 % | 4,5 % | 4,6 % | 3,0 % | 4,1 % | -1,9 % | – | – | ||
| Endeudamiento (pasivos / activos) | 50,2 % | 48,8 % | 44,1 % | 47,1 % | 41,1 % | 44,5 % | 43,8 % | 48,1 % | – | – | ||
| Solidez (patrimonio / activos) | 49,8 % | 51,2 % | 55,9 % | 52,9 % | 58,9 % | 55,5 % | 56,2 % | 51,9 % | – | – | ||
| Razón corriente | 1,53 | 1,56 | 1,59 | 1,69 | 1,28 | 1,55 | 1,55 | 1,44 | – | – | ||
| EBITDA | $ 2.064 millones | $ 474 millones | $ 1.242 millones | $ 1.590 millones | $ 1.798 millones | $ 2.721 millones | $ 1.443 millones | $ 303 millones | $ 2.299 millones | – |
¿Cómo calculamos?
Margen bruto, operativo y neto sobre ingresos de actividades ordinarias. ROE: ganancia sobre patrimonio total. ROA: ganancia sobre total de activos. Endeudamiento: total pasivos sobre total de activos. Solidez: patrimonio sobre total de activos. Razón corriente: activos corrientes sobre pasivos corrientes. EBITDA: ganancia por actividades de operación más depreciación y amortización. Los niveles Débil, Aceptable y Bueno siguen umbrales fijos de EmpresaCifras (liquidez 1,0 y 1,5; margen neto 0 y 5 %; solidez 20 y 35 %), no una calificación de la Superintendencia.
Información oficial de la empresa
Objeto social
Produccion, transformacion y comercializacion, importacion o exportacion en todos sus aspectos de productos alimenticios y todo en cuanto se relacionate, con esta actividad industrial y comercial.
- Razón social
- El Zarzal S.A.
- Sigla
- Fplez S.A.
- NIT
- 890920001-4
- Tipo de sociedad
- Sociedad Anonima
- Cámara de comercio
- Medellín
- Matrícula mercantil
- 3661904
- Estado de la matrícula
- Activa
- Fecha de matrícula
- 18/02/1978
- Última renovación
- 27/03/2026 (año 2026)
- Actividad principal
- Elaboración de productos lácteos (CIIU 1040)
- Representante legal
- Santiago Jaramillo Ramirez
- Domicilio
- Medellín, Antioquia (según la Superintendencia de Sociedades)
- Fecha de constitución
- 18/02/1978
- Dictamen del revisor fiscal
- Limpio (sin salvedades) (estados financieros 2025)
Fuentes
Fuente: Confecámaras, Registro Único Empresarial y Social (RUES), datos abiertos, octubre de 2026. Fuente: Superintendencia de Sociedades, estados financieros bajo NIIF, datos abiertos, octubre de 2026.
EmpresaCifras ajusta el formato de los nombres, redacta los resúmenes y calcula los indicadores. Ese análisis es de EmpresaCifras, no de Confecámaras ni de la Superintendencia de Sociedades. EmpresaCifras es un sitio privado y no tiene relación con las empresas ni con las autoridades.